Ekstremni izazov: Influencer je jeo 24 jaja dnevno i otkrio svoj holesterol

Nick Norwitz se upustio u epski izazov: 720 jaja za mesec dana. Da, dobro si pročitao! To je 24 jaja dnevno. Možeš li da zamisliš doručak? Pravi festival jaja.

Norwitz nije samo prosečan student; on ima i doktorat iz moždanog metabolizma. Njegov cilj je bio jasan: da istraži da li holesterol iz jaja zaista utiče na nivo LDL holesterola, onog kojeg se svi plašimo jer je „loš“ i može začepiti arterije. Tako je, naoružan svojim znanjem i velikom količinom jaja, započeo svoj eksperiment.

Koliko jaja se preporučuje jesti dnevno?

Eksperiment sa jajima i još jajima

Da stavimo u perspektivu, svako jaje sadrži oko 186 mg holesterola. Ako to pomnožimo sa 720, dobijamo zapanjujuću cifru od 133.200 mg holesterola. Logično je bilo da će mu se nivoi LDL-a drastično povećati.

Ali, iznenađenje: nakon svoje epske konzumacije jaja, Norwitz je otkrio da mu nivoi LDL-a nisu samo da nisu porasli, već su se smanjili za 18%! Kako je to moguće? Da li jaja imaju supermoći?

Ovde na scenu stupa nauka. Ljudsko telo ima sopstvene mehanizme za regulaciju holesterola. Kada unosimo dijetetski holesterol, on može aktivirati određene receptore u našim crevnim ćelijama.

To pokreće oslobađanje hormona zvanog kolesin, koji putuje do jetre i kaže joj: „Hej, smanji proizvodnju LDL-a!“. Tako da, iako je Norwitz pojeo gomilu jaja, njegova jetra je odradila svoj posao i održala nivoe LDL-a pod kontrolom.

Trend influensera da jedu ljuske od jaja

Više od samih jaja: magija ugljenih hidrata

U prvoj polovini svog izazova, Norwitz se posvetio jedenju jaja. Ali u drugom delu odlučio je da doda ugljene hidrate. Zašto? Zato što kod dijeta sa malo ugljenih hidrata nivoi LDL-a mogu da porastu.

Tako je, uvodeći voće poput banana i borovnica, njegovo telo počelo da koristi te ugljene hidrate kao izvor energije. Rezultat: još veće smanjenje LDL holesterola. Uzmi to, mit o holesterolu!

Da li te iznenađuje? Nauka ponekad ima neočekivane obrte. Ovo sugeriše da uticaj dijetetskog holesterola na krv nije tako jednostavan kao što smo mislili. Svako telo reaguje drugačije, a veza između onoga što jedemo i nivoa holesterola je složenija nego što izgleda.

Dilema holesterola i ishrane

Dakle, da li treba odmah da otvorimo teglu jaja i počnemo da pržimo? Ne tako brzo. Ovaj eksperiment ne znači da svi treba da krenemo na dijetu baziranu na jajima. Svaki organizam je jedinstven. Ono što je funkcionisalo za Norwitza možda nije rešenje za svakoga.

Važno je zapamtiti da holesterol nije jedini igrač na terenu kardiovaskularnog zdravlja. Ishrana treba da bude uravnotežena i raznovrsna, a ne samo gozba od jaja. Ali, hej!, ako voliš doručak sa kajganom, možda možeš uživati u njemu sa malo manje griže savesti.

Pa, da li bi se usudio da kreneš stopama Norwitza? Ili još bolje, koliko jaja bi mogao da pojedeš za mesec dana bez srčanog udara? Reci mi svoje mišljenje i možda podelimo tucet ideja o ovoj temi!