Sadržaj
- Poreklo Međunarodnog Dana Piva
- Stilovi Piva i njihove Karakteristike
- Pšenična Piva i Lageri
- Bezglutensko Pivo: Inkluzivna Alternativa
Poreklo Međunarodnog Dana Piva
Ovog 2. avgusta, svet slavi Međunarodni Dan Piva, praznik koji je nastao u malom baru u Santa Kruzu, Kalifornija, Sjedinjene Američke Države.
Ono što je počelo kao jednostavan poziv stalnim mušterijama ovog lokala, brzo se pretvorilo u globalni događaj.
Svaki prvi petak u avgustu, ljubitelji iz svih krajeva sveta podižu čaše da nazdrave ovom cenjenom piću.
Ovaj događaj ne slavi samo pivo, već i duh zajedništva i prijateljstva koji se stvara oko njega.
Da li piješ previše alkohola? Šta nauka kaže
Stilovi Piva i njihove Karakteristike
U širokim crtama, stil je nazivni okvir koji razlikuje piva po zajedničkim karakteristikama, koje uključuju njihovu tradiciju, sastav i često poreklo. Sastojci i način njihove pripreme su ključni jer određuju konačni ukus.
Među najpoznatijim stilovima na svetskom nivou, India Pale Ale (IPA) zauzima istaknuto mesto.
Veruje se da je IPA nastala kako bi se pivo transportovalo do britanskih kolonija u Indiji, povećavajući nivo alkohola i hmelja da bi se piće sačuvalo tokom putovanja.
Danas se IPA karakteriše jakim aromama hmelja i dobro se slaže sa začinjenim jelima i pečenjem.
Porter, poreklom iz Londona iz 18. veka, pravi se od tamnog sladnog ječma i ima tostirane i sladovne ukuse. Univerzalan je za kombinovanje sa dimljenim mesom, gulašima i čokoladnim poslasticama.
S druge strane, Stout, koji se smatra starijim bratom Portera, još je tamniji i karakterišu ga note čokolade i kafe, sa kremastom teksturom koja ga je učinila omiljenim među poznavateljima.
Pšenična Piva i Lageri
Pšenična piva, poznata kao Weissbier, prepoznatljiva su po peni nalik na mućak i mutnom izgledu, što je rezultat visokog procenta pšenice u proizvodnji. Sa aromama karanfilića i banane, ova piva su sladna i lagana, idealna za tople klime.
Nasuprot tome, Lageri, koji predstavljaju najčešću kategoriju piva u svetu, fermentišu se na nižim temperaturama i imaju čistiji i svežiji karakter od ale piva. Stilovi poput pilsnera i dunkela su predstavnici ove kategorije.
Bezglutensko Pivo: Inkluzivna Alternativa
Celiakija, stanje koje karakteriše netolerancija na gluten, dovela je do razvoja posebne kategorije piva. Ova piva, koja mogu biti lageri, ale ili druga, prave se od sastojaka bez glutena.
Ključno je da svi sastojci budu oslobođeni ovog proteina, što omogućava osobama sa netolerancijom da uživaju u piću koje je deo kulture i svetske proslave koju predstavlja Međunarodni Dan Piva.
Ukratko, Međunarodni Dan Piva ne slavi samo raznovrsnost i istoriju ovog pića, već ističe važnost inkluzije i raznolikosti u svetu pivarstva. Živeli!
Pretplatite se na besplatan nedeljni horoskop
Bik Blizanci Devica Jarac Lav Ovan Rak Ribe Škorpija Strelac Vaga Vodolija