Zašto tolika frka oko semenki lana?
Prvo ono očigledno: semenke lana su pune vlakana. A kad kažem pune, mislim na to da jedna supena kašika može promeniti ritam tvoje probave! Ako ti je crevo lenjo kao ponedeljak ujutru, lan može postati tvoj novi najbolji prijatelj. Ali čekaj, ima još. Takođe sadrže omega-3 masne kiseline (da, one koje se nalaze u ribi), i to su biljni izvori, pa vegani mogu da aplaudiraju. Osim toga, donose proteine, antioksidante zvane lignani i razne minerale. Da li si znao da lignani mogu pomoći u balansiranju hormona i čak smanjiti rizik od određenih vrsta raka? Ja, kao nutricionista, uvek preporučujem da iskoristiš tu kombinaciju.Semenke čia: koliko treba da konzumiraš?
Koliko semenki lana treba da jedem dnevno?
Evo pitanja od milion dolara. Ne, ne moraš pojesti celu kesu da osetiš koristi; zapravo, to bi bio probavni haos. Idealno: jedna do dve supene kašike dnevno (oko 10-20 grama). Više od toga može biti previše vlakana i završiti ćeš češće u toaletu. Veruj mi, niko to ne želi. Ali pazi, nemoj ih jesti cele! Telo ne vari dobro ljusku. Samelji ih ili kupi već mlevene. Dodaj ih u jogurt, ovsenu kašu, smutije ili salate. Jednostavno, zar ne? Glavne prednosti semenki lana - Poboljšavaju varenje: Rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna pomažu da crevni tranzit bude uredan. Zbogom zatvoru. - Čuvaju srce: Njihovi omega-3 mogu pomoći u snižavanju holesterola i krvnog pritiska. Da je tvoje srce u stanju, zagrlilo bi te. - Balansiraju hormone: Lignani imaju efekte slične estrogenima, korisni su u menopauzi i za žensko zdravlje. - Kontrolišu šećer: Vlakna usporavaju apsorpciju glukoze. Ako imaš skokove šećera, probaj dodati lan u doručak.Prednosti semenki suncokreta: koliko treba da konzumiraš?
