Sadržaj
- Zašto govoriti o semenkama maka?
- Prave koristi semena maka
- Koliko semenki maka mogu da pojedem dnevno?
- Brze ideje: Kako ih uključiti u ishranu?
- Mogu li ih svi jesti?
- Zaključak
Ah, semenke maka! Taj hrskavi i gotovo misteriozni dodir koji nalazimo u hlebovima, mafinima pa čak i u nekim „fensi“ šejkovima. Ali, da li su samo dekoracija? Nikako!
Ove male semenke imaju mnogo toga da ponude, i danas ću ti to reći bez okolišanja (i sa ponekom šalom, jer ishrana ne mora da bude dosadna).
Zašto govoriti o semenkama maka?
Prvo, zato što ih ljudi obično potcenjuju. Ko nije otresao seme maka sa peciva misleći da ne vredi ništa? Greška. Semenke maka su male, da, ali nose arsenal koristi koje ni ne možeš da zamisliš. I ne, nećeš videti roze slonove (izvini, Dumbo).
Prave koristi semena maka
1. Bogate hranljivim materijama (zaista)
Semenke maka obezbeđuju kalcijum, gvožđe, magnezijum i cink. Da, taj kvartet koji tvoje telo treba da održi jake kosti, mišiće u formi i imuni sistem koji se ne predaje na prvu gripu.
2. Vlakna za crevni tranzit
Problemi sa toaletom? Evo tvojih saveznika. Par kašičica semena maka može dodati vlakna tvojoj ishrani i pomoći tvom crevu da radi kao švajcarski sat.
3. Dobre masti
Masti ovde nisu zlikovac. Semenke maka sadrže nezasićene masti (one koje pomažu srcu, a ne holesterolu da skače kao pena).
4. Antioksidativna moć
Semenke maka sadrže jedinjenja koja se bore protiv oksidativnog stresa. Šta to znači? Pomažu da se uspori starenje i štite tvoje ćelije. Ne obećavam večnu mladost, ali bar pomažeš svojim ćelijama.
Koliko semenki maka mogu da pojedem dnevno?
Pitanje od milion dolara! Ovde se mnogi zbune. Iako su zdrave, ne treba ih jesti kao kokice u bioskopu. Sa 1 do 2 kašičice dnevno (oko 5-10 grama) imaš više nego dovoljno da iskoristiš njihove koristi. Više nije uvek bolje. Ako preteraš, možeš imati probavne smetnje, a to niko ne želi.
A mitovi? Mogu li se otrovati?
Idemo pravo na stvar! Da, semenke maka dolaze sa iste biljke koja se koristi za pravljenje opijuma, ali ne brini. Semenke koje kupuješ u prodavnici nemaju opasne količine alkaloida. Morao bi da pojedeš kile i kile da bi osetio neki čudan efekat, a do tada bi ti verovatno dosadilo.
Brze ideje: Kako ih uključiti u ishranu?
- Pospi semenke maka preko jogurta, salata ili šejkova.
- Dodaj ih u testo za hleb, mafine ili kolačiće.
- Pomešaj ih sa voćem i malo meda za hrskavi užinu.
Vidiš? Ne moraš biti kuvar ni naučnik da bi ih iskoristio.
Mogu li ih svi jesti?
U većini slučajeva, da. Ali pazi: ako si alergičan na semenke ili imaš probavne probleme, bolje se posavetuj sa lekarom ili nutricionistom (ja ovde dižem ruku!). I ako planiraš antidoping kontrolu, takođe proveri: iako je retko, mogu blago uticati na rezultate kod vrlo osetljivih testova.
Zaključak
Semenke maka nisu samo dekoracija. Male su, ali moćne. Dodaj jednu ili dve kašičice dnevno i tvoje telo će ti biti zahvalno. A ako te sledeći put neko čudno pogleda što sve posipa semenkama maka, imaćeš dovoljno argumenata.
Hoćeš li ih probati ove nedelje? U koje jelo bi ih ti stavio? Ispričaj mi, ovde se uvek nauči nešto novo!
Uživaj (umereno) u čudima koja stanu u kašičicu!
Pretplatite se na besplatan nedeljni horoskop
Bik Blizanci Devica Jarac Lav Ovan Rak Ribe Škorpija Strelac Vaga Vodolija